간장통을 개봉하는 순간 짭로롬한 콩향이 코를 먼저 자극했습니다. 손가락끝에 간장을 묻혀 맛을 보니 너무 짜지도 않으면서 고소한 맛이 '합격' 소리가 절로 나오게 했습니다.

국을 끓일 때와 나물을 무칠 때 넣으니 고소하면서도 진하지 않은 짠맛으로 풍미를 더해주어 갑자기 한식요리 전문가가 된듯한 착각을 잠시나마 하게 되었습니다.